Поделка пряничный человечек

Английский для детей → Веселые уроки → Поделка пряничный человечекПоделка пряничный человечек
Если же захотеть, то и сделать Пряничного Человечка своими руками несложно, достаточно запастись чуточкой терпения.

Вырезаем и раскрашиваем по шаблону

Поделка пряничный человечекПоделка пряничный человечек
Аккуратно вырежем его из картона и нарисуем на фигурке глаза, рот и нос. Можно также вырезать две части фигурки из фетра, а потом сшить их и набить ватой – получится мягкая игрушка на елку.Поделка пряничный человечек
Теперь осталось поручить ребенку раскрасить нашего Пряню кисточкой и нанести на него нарядные пуговички (можно нарисовать, а можно приклеить готовые).Поделка пряничный человечек
Еще примеры готовых фигурок Пряничного Человечка из фетра можно увидеть на фото ниже.

Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек

Теперь его можно использовать не только как украшение на елку, но и делать с ним массу веселых заданий.

Пример задания

Нарисуй путь Пряничного Человечка по лесу, расскажи, каких животных он встретил на своем пути (это слова cow, horse, fox). Фигурки животных также можно вырезать из фетра или из картона. Во время выполнения задания ребенок повторяет названия животных на английском и учится составлять простые предложения вроде такого «Gingerbread Man met (встретил) a horse on his way …»

Поделка пряничный человечек

Готовим Пряничного Человечка в духовке

Печенье в виде человечков часто готовилось хозяйками в Англии не только на Рождество, но и на Пасху, и даже на Хэллоуин. Особенно популярными стали забавные фигурки во времена Елизаветы 1, при дворе которой и делали имбирное печенье, напоминающее по форме важных гостей королевы.

Интересно знать

Самый большой в мире пряничный человечек был сделан 9 ноября 2009 года в Осло. Приготовила его компания Ikea, а вес его составил около 650 кг.

Для приготовления человечка из имбирного теста по рецепту нам понадобятся такие составляющие:

  • мука — 5-6 стаканов;
  • сода (погасить уксусом или лимонным соком) — 2 ч. л.;
  •  имбирь молотый — 2 ч. л.;
  • корица — 1 ч. л.;
  • гвоздика или другие пряности — 0.5 ч. л.;
  • соль — 0.5 ч. л.;
  • сахар — 1 стакан;
  • патока (можно заменить медом) – 1 стакан;
  • маргарин или сливочное масло – 200 г;
  • 5 ст. л. крепкого кофе;
  • яйца – 2 шт.

Поделка пряничный человечек

А вот и сам рецепт Пряничного Человечка.
Сначала смешиваются сухие ингредиенты: мука, соль, специи, сода или разрыхлитель. В отдельной емкости соединяются растаявшее масло с медом и с сахаром, взбиваются миксером. Сюда же добавляются яйца, кофе, половина муки и все смешивается миксером.

В полученную смесь добавляется вторая половина муки, но тесто уже станет плотным, поэтому дальше его придется вымешивать руками. При этом нужно смотреть на плотность теста. Если оно кажется слишком рыхлым, то нужно добавить еще немного муки.

На фото хорошо видно, какой консистенции должно быть тесто для Пряничного Человечка.

Теперь тесто нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа, после чего можно приступать к раскатыванию теста и к вырезанию фигурок. Можно приобрести в магазине уже готовые формы или воспользоваться предложенным выше шаблоном. В этот момент дети с радостью помогут вам лепить забавных человечков и придумывать им собственные имена.
Следите, чтобы тесто было раскатано равномерно (толщиной около 0.5 см).
Если хочется использовать человечков для украшения елки, то именно сейчас нужно сделать маленькие дырочки в верхней части печенья. Готовые фигурки необходимо выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Внимательно следите за состоянием печенья, чтобы оно не подгорело.

Отдельно готовим глазурь для Пряничного Человечка. Белок аккуратно отделяется от желтка и в стеклянной или эмалированной посуде взбивается в крепкую пену. Сюда добавляем сахар и взбиваем дальше. Лимонный сок придаст дополнительной устойчивости нашей глазури.

Это интереcно

Ингредиенты для глазури (1 яйцо, 2 ст. л лимонного сока и 250 г. сахарной пудры) универсальны и такую глазурь можно использовать не только для украшения пряничных человечков или домиков, но и для покрытия пасочек или тортов.

Украшать человечков можно при помощи кондитерского шприца по своему вкусу и желанию. Обычно на фигурках рисуются волосы, глазки, ротики, носы, пуговички, ботинки и т. д. Все зависит только от вашей фантазии.
Для украшения можно использовать не только глазурь, но и растопленный шоколад, а также изюм или декоративную посыпку.

На заметку

Нанесение глазури может быть не только увлекательным, но и обучающим занятием для детей. Ведь когда, как не в этот момент можно повторить с малышом названия частей лица и тела, а также одежды: hair, head, hands, legs, mouth, eyes, nose, dress, boots.

Украшенные изделия стоит немного подсушить в выключенной, но еще горячей духовке. После остывания фигурки можно использовать как для украшения новогодней елки или праздничного стола, так и в качестве сладких подарков маленьким гостям. А как интересно будет детям посмотреть на видео сказку о Пряничном Человечке, держа в руках приготовленное собственноручно печенье!
 

Смотрим на видео, как приготовить и украсить Человечков из имбирного теста

Сказка о Пряничном Человечке (Gingerbread Man)

Источник: https://englishlittle.ru/veselye-uroki/pryanichnyj-chelovek-svoimi-rukami.html

Игрушки для ёлки: карамельная палочка и пряничный человечек из ткани

Поделка пряничный человечек

В канун Нового года 2017 мы решили выложить небольшой, но очень интересный мастер-класс по изготовлению новогодних игрушек для елки, которые можно сшить своими руками. Используя эту методику и другие шаблоны, можно создать невероятные и красочные украшения не только для праздничного дерева, но и для квартиры.

Мастер-класс: как создать новогоднее украшение из ткани

Перед началом нужно подготовить немного материала, а именно:

  • любую ткань с яркими рисунками;
  • декоративные крашения: ленточки, бусы, банты;
  • набивочный материал: синтепон, вата;
  • фигурные и обычные ножницы;
  • палочка для набивания: от мороженого или для суши;
  • булавки.

Пошаговое изготовление:

  • Для начала нужно определиться с шаблоном. Мы предлагаем Вам на выбор несколько схем и выкроек, но вы можете придумать свои или отыскать в интернете.
  • Поделка пряничный человечек
  • Поделка пряничный человечек
  • Поделка пряничный человечек
  • Поделка пряничный человечек
  • После того как вы определились с выкройкой, дальше все просто и практически одинаково, независимо от сложности чертежа. В качестве первого примера сделаем самое простое украшение – карамельная палочка из ткани. Как видно на фото, выкройку нужно перенести на тканевый материал и оставить немного припуска для шва.

Поделка пряничный человечек

  • Чтоб сделать вторую часть заготовки, достаточно приложить к ткани уже готовую и обвести маркером.

Поделка пряничный человечек

Подсказка: попытайтесь подбирать рисунок так, чтоб он совпадал с двух сторон, как линии на этом примере.

  • Далее нужно приложить детали друг к дружке лицевой стороной и скрепить булавками, чтоб при шитье заготовки не сдвигались.

Поделка пряничный человечек

  • После того как ткань прострочили по контуру, оставив небольшое отверстие для набивки, нужно срезать лишнюю ткань. Далее нужно вывернуть изделие на лицевую сторону и с помощью деревянной палочки или спицы, наполнить получившийся кармашек мягким материалом. Не стоит плотно набивать, чтоб игрушка не была очень твердой.

Поделка пряничный человечек

  • Осталось только зашить дырочку, через которую набивали синтепон или вату, пришить небольшую ленточку и игрушку можно вешать на елку.

Поделка пряничный человечек

Как сшить пряничного человечка для украшения елочки

Нужные материалы и инструменты все те же. В этом случае была взята плотная ткань изо льна, коричневого цвета.

Ход работы:

  • Используя маркер или карандаш, перенесите выкройку на ткань, после чего вырезать. Не забудьте о припуске.
  • Далее: сшить, оставив при этом небольшое отверстие для набивки; обрезать лишнюю ткань; вывернуть заготовку; наполнить середину мягким набивочным материалом. Советуем дырку для набивки сделать возле большей части туловища, тогда все будет проще сшить.
  • Туловище для будущего украшения у Вас уже есть, осталось несколько штрихов. Нарисуйте глазки с помощью маркера или акриловой краски, так же можно вышить их нитками. Небольшой бантик из ленты и крестики на груди закончат образ пряничного человечка.
  • Изделия из ткани
  • Мастер-класс
  • Новый Год
  • Поделки к праздникам

Источник: https://www.sdelajsam.org/igrushki-dlya-yolki-karamelnaya-palochka-i-pryanichnyj-chelovechek-iz-tkani/

Пряничный человечек

Поделка пряничный человечек

Пряничный или имбирный человечек – такой же символ Рождества
в западной культуре, как елка или Санта Клаус. Имбирная печенька – родной брат нашего
колобка. Его также хотят съесть разные звери, но он счастливо спасается от них,
пока не встречается с лисой. С недавних пор этот забавный персонаж стал
популярен и в России. Традиционно печеньку пекут из теста. Но его можно сделать
и из фетра. А потом повесить на ёлку как новогоднюю игрушку, или подарить как
сувенир.

Для шитья имбирного человечка вам понадобится:

— игла;

  • — фетр коричневого цвета;
  • — репсовая лента молочного цвета;
  • — атласная лента красного цвета;
  • — тесьма «заг-заг» молочного цвета;
  • — бисер молочного цвета;
  • — нитки DMC
    молочного цвета (№ 3856);
  • — клей «Момент кристалл» или клеевой пистолет;
  • — наполнитель.

Сохраните на диске и распечатайте выкройку.

Поделка пряничный человечек

Обведите выкройку на листе фетра. Сделайте две одинаковых
детали.

Поделка пряничный человечек
 К одной из деталей приклейте репсовую ленту. К другой –
отрезки тесьмы «зиг-заг».

Поделка пряничный человечек
Поделка пряничный человечек

На той детали, где приклеена тесьма «зиг-заг» вышейте рот
(шов «назад иголка») и глаза (французские узелки). На животике имбирного
человечка вышейте три крестика.

Поделка пряничный человечек
Из атласной ленты красного цвета завяжите бантик. Маленькие бантики удобного завязывать на обычной вилке.

Поделка пряничный человечек
Поделка пряничный человечек

Поделка пряничный человечек

Поделка пряничный человечек

Пришейте бантик и бисер к шее человечка.

Обмёточным швом обшейте человечка по краю. Выступающие края  тесьмы «зиг-заг» спрячьте внутрь.

Оставьте небольшое отверстие, не очень плотно набейте
игрушку наполнителем.

Прошейте обметочным швом до конца. Спрячьте внутрь концы
нити.

Символ Рождества и Нового года готов!

Источник: http://kalinkahandmade.blogspot.com/2011/12/blog-post_15.html

11 друзей Пряничного человечка или Идеи декора печенья к Новому году на Gastronom.ru

Если у обаятельного киногероя Дэнни Оушена есть 11 друзей, то Пряничный человек — неунывающий, весёлый и такой популярный во всём мире, просто не может в новогодние праздники обойтись без дружной компании. Соберём всех друзей вместе!

Читайте также:  Поделка ко дню семьи своими руками

Для начала напомним, как выглядит настоящий Пряничный человечек. Или, точнее, пряничная семья (рецепт пряников смотри здесь).

Поделка пряничный человечек

Пряничный человечек

Друг №1: Медведь. Какая зима без Косолапого… Всего два цвета, а как эффектно и элегантно. Эту тему можно смело продолжать, используя следующие цветовые пары: фиолетовый и синий, белый и золотой, бирюзовый и салатовый…

Поделка пряничный человечек

Пряник Медведь 

Друг №2: Снеговик. Это только в реальной жизни снеговик бело-чёрно-красный. Мы можем себе позволить разукрасить его любыми красками.

Поделка пряничный человечек

Пряник Снеговик

Друг №3: Гжель. Согласитесь есть в народных промыслах своё особое и неповторимое очарование. Гжель — наглядный пример. Всего два оттенка синего цвета плюс кипельно-белый — и всё! А какое разнообразие. Почему бы не расписать печенье в стиле Гжели?

Поделка пряничный человечек

Пряник в стиле Гжель

Друг №4: Банда Зелёных. Один из самых простых способов декора имбирного печенья, доступный даже нерадивым и неумеющим рисовать. Форма печенья максимально проста — треугольник. Для большего эффекта добавьте конфеты m&ms, орехи или кусочки разноцветного жевательного мармелада

Поделка пряничный человечек

Пряник — почти пицца

Друг №5: Снежинка. Снег кружится, снег идёт, наступает Новый год … Если настоящая снежинка, какой бы красивой она ни была, мнгновенно тает в руках, эта задержится чуть подольше.

Поделка пряничный человечек

Пряник Снежинка

Друг №6: Некто в шляпе и с бородой. Если вы сомневаетесь в своих художественных способностях, пусть ваше фигурное печенье просто вызовет добрую улыбку. Если оно сделано от души, аккуратно и оригинально оформлено, ему точно будут рады.

Поделка пряничный человечек

Пряник Некто с бородой

Друг №7: Свинка с ёлочкой. Несомненно, без символа 2019 года обойтись нельзя. Свинки бывают разные. У нас целых три симпатичных подружки. 

Поделка пряничный человечек

Пряник Свинка с ёлочкой 

Друг №8: Свинка крупным планом.

Поделка пряничный человечек

Приник Розовая хрюшка

Друг №9: Свинка — Мимишка.

Поделка пряничный человечек

Пряник Свинка — Мимишка

Друг №10: Сапожок с подарками. Тоже неизменный атрибут праздника. Только этот не для подарков, а сам является подарком. 

Пряник Сапожок с подарками

Друг №11: Пряничный домик. Вот мы и дошли до пряничных домиков. Классическое сборное строение, приготовленное из пряничного теста — штука достаточно трудоёмкая, требует много времени и терпения.

Мы предлагаем облегчённую версию с меньшими затратами и более скоростную. А если домики оказались очень хороши или их образовалось уже много –  советуем украсить домиками торт.

При этом торт может быть приготовлен по любому проверенному рецепту. 

Пряник Пряничный домик

Для крепления домиков к боковой стороне торта лучше всего использовать глазурь (айсинг), приготовленную из сахарной пудры, белка и лимонного сока (рецепт глазури смотрите по ссылке внизу — Базовый рецепт имбирного печенья).

Айсинг используйте для рисунка точками, линиями или заливайте им сразу единую, большую поверхность печенья. Сначала густой глазурью нарисуйте контур, а потом жидкой залейте нужную площадь. При этом, в глазурь можно добавить пищевые красители.

И не забывайте: глазурь должна полностью высохнуть и только потом печенье можно использовать — дарить, вешать на ёлку и упаковывать.

Торт, украшенный пряничными домиками

Ещё глазурь отлично крепит сахарную мастику на готовое остывшее печенье. Для этого готовую мастику раскатайте в тонкий пласт (3 мм толщиной) на столе, смазанном растительным маслом.

С помощью формочек, которые использовали для приготовления печенья, вырежьте нужные фигурки. На лицевую сторону печенья нанесите тонким ровным слоем айсинг. Лопаткой поднимите мастичные детали и наложите на печенье.

Немного прижмите, проведите по краю фигурки пальцем и дайте глазури высохнуть. Некоторые используют в качестве клея джем или сливочный крем.

Пряники, украшенные мастикой

И наконец, когда все 11 друзей Пряничного человечка собраны, пора уже определиться с поводом. Совсем скоро наступит Новый 2019 год и, вполне уместно приготовить в честь наступающего года печенья в форме цифр. Пусть будет праздник!

Печенья к Новому 2019 году

Источник: https://www.gastronom.ru/text/idei-dekora-pechenja-k-novomu-godu-1007344

пряничный человечек. Обсуждение на LiveInternet — Российский Сервис Онлайн-Дневников

пряничный человечек

Поделка пряничный человечек

Пряничный человечек или имбирный пряник в форме человечка. Изготовление таких человечков наиболее распространено в США и европейских странах. Наряду с «пряничным домиком» пряничные человечки являются одним из кулинарных символов Рождества.  Нередко человечку рисуют лицо и раскрашивают при помощи глазури или шоколада 

 Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек  

Мы же наших пряничных человечков не только печем, но и шьем, вяжем и лепим из того, что было… 

Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек Поделка пряничный человечек

  1. Обещанная сказочка
  2. Пекла как-то раз фермерша на кухне имбирные пряники и решила: “Сделаю-ка я Пряничного человечка да подарю мужу”.

А муж тем временем работал в саду. Она сделала Пряничному человечку глаза из изюма, нос из вишенки, а рот из лимонной корочки. И сунула его в горячую духовку.

Ужасно удивилась она, когда открыла духовку, а оттуда – прыг живой Пряничный человечек!  Ух ты! – закричал он. – Ну и жара в этой духовке! Пряничный человечек стал бегать по кухне, а когда фермерша открыла дверь в сад, чтобы позвать мужа, человечек выбежал за порог, весело крича: — А вот и не поймаешь! Потому что я Пряничный человечек!

 Побежал Пряничный человечек по улице и чуть не налетел на корову.

— А ну-ка стой! – крикнула ему корова. – Выглядишь ты больно аппетитно. Вкусный небось? Тут появились и фермер с фермершей; они совершенно запыхались от быстрого бега.

— Остановись! Держи его! – кричал фермер.

  Но Пряничный человечек все бежал и бежал, да еще выкрикивал на бегу: — А вот и не поймаешь! Потому что я Пряничный человечек! Вдруг перед ним, как из-под земли выросла большая собака и страшно его напугала. — Р-р-р, – зарычала собака. – А пахнешь ты очень славно – вкусный, наверное. — Ну уж нет, собачка! – заявил Пряничный человечек. – Фермер с фермершей и их корова тоже хотели съесть меня, да поймать не смогли. И ты тоже меня не поймаешь, потому что я Пряничный человечек и от тебя я еще быстрее убегу. Бежал он, бежал и вот добежал до речки.

 Ах ты, что же мне делать-то теперь? – воскликнул Пряничный человечек.

Собака, корова и фермер с фермершей как раз появились на высоком берегу, когда перед Пряничным человечком откуда ни возьмись появился лис. — Я помогу тебе перебраться через речку, – сказал ему старый хитрый лис. – Прыгай ко мне на спину. Пряничный человечек вскочил лису на спину, и тот вошел в воду. Когда лис немного отплыл от берега, Пряничный человечек ему говорит: — У меня ножки промокли. — Ничего страшного, переберись повыше, ко мне на голову, – посоветовал лис. Пряничный человечек так и поступил. Лис уже почти переплыл речку и вдруг говорит Пряничному человечку: — Знаешь, по-моему безопаснее для тебя перебраться ко мне на нос. Пряничный человечек перебрался еще выше, прямо лису на нос, и осторожно уселся там, пока лис выбирался на берег. Но стоило лису оказаться на берегу, как он подбросил Пряничного человечка в воздух, открыл пошире пасть и проглотил его.

 И больше пряничный человечек уже ничего не сказал.

  И вот такой простенький рецепт: Ингредиенты: 125 г несоленого сливочного масла, 1/3 стакана коричневого сахара, 1/4 стакана сиропа, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1/4 стакана муки с разрыхлителем, 1 ст. ложка молотого имбиря, 1 чайная ложка питьевой соды, 1 ст. ложка изюма

  1. Для глазури:
  2. Приготовление:

1 яичный белок, 1/2 ст. ложки лимонного сока, 11/4 стакана сахарной глазури, пищевые красители (по желанию) Нагреть духовку до 180°С. Выстелить два-три противня пергаментом. Взбить сливочное масло, сахар и сироп до воздушного крема. Постепенно добавить яйцо, взбивая после каждой порции. Переложить смесь в большую миску. Просеять на масляную смесь сухие ингредиенты. Смешать сначала лопаточкой, а затем — обильно присыпанной мукой рукой. Выложить на посыпанную мукой поверхность и вымешивать до гладкости. Выстелить большую разделочную доску пергаментом. Раскатать на ней тесто до толщины 5 мм. Положить на 15 мин в холодильник на доске, чтобы тесто стало достаточно плотным для нарезания. Вырезать из теста формочкой человечков. Соединить обрезки и снова раскатать, вырезая дополнительные фигурки. Разложить фигурки на противни. Сделать из изюма глаза и носы. Запекать 10 мин или до светло-коричневого цвета. Вынуть из духовки и остудить на противнях. Приготовление глазури. Положить яичный белок в небольшую сухую емкость для смешивания. Взбить белок до крепкой пены. Постепенно добавить лимонный сок и сахарную глазурь. Электрическим миксером взбивать, пока смесь не станет густой. Разложить глазурь в несколько чашек, подкрасив каждую выбранным красителем. Переложить в бумажные кулинарные мешочки, закрыть широкий конец. Срезать у мешочков кончик и нанести на пряничных человечков лица и одежду.

  • из интернета
  • Риоритта

Источник: http://www.rioritta.ru/post301691601

Пряничный человечек — домашние пряники своими руками: рецепт с фото, выкройка, украшение. Как купить форму для выпечки пряничного человечка на Алиэкспресс?

Символ новогодних праздников — пряничный человечек. Его очень интересно выпекать и раскрашивать глазурью всей семьей. Рецепты вкусных и ароматных пряников представлены в данной статье.

Пряничные человечки: фото, готовые изделия

Известный пряничный человечек — это выпечка в форме человечка, получившая первую свою популярность и широкое распространение в США и Европе. Такой забавный пряник может быть с любыми ароматным добавками: мед, имбирь, мята, корица. Вместе с пряничным домиком, он является неотъемлемым символом Рождества и Нового года во многих странах. 

Готовое изделие должно быть обязательно раскрашено и украшено шоколадом и белой глазурью. Часто пряник так же украшается цветной сладкой присыпкой, цукатами и даже конфетками M&M’s. Рисовать на человечке можно все что угодно: черты лица, глазки, ротик, носик, пуговки, одежду, жилетку, шарфик, варежки и многое другое.

Читайте также:  Как интересно преподать урок для дошкольников

ИНТЕРЕСНО: Производство и домашнее выпекание таких пряников взяло свое начало еще в 16 веке. Произошло это в Англии, во дворе королевы Елизаветы Первой. По прихотям королевской персоны пекари сделали сладости, похожие на близких людей и гостей дамы.

С тех пор сладкие фигурки стали очень популярными и востребованными во всем мире. До сих пор люди стараются поднять настроение окружающим с помощью этой несложной выпечки.

К примеру, изготавливать огромные пряники. Самый большой человечек был испечен в Техасе в 2006 году и весил он 600 килограмм.

Такой пряничный человечек не смог остаться незамеченным и даже был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.

Так же в новогоднюю пору некоторые страны, как например Англия, устраивают забеги в костюмах пряничных человечков. Образ сладости выступает героем мультфильмов, а в 2008 в Смитвилле ему даже возвели памятник. 

ИНТЕРЕСНО: Каждый русскоязычный человек знает сказку про колобка. Но, вряд ли всем известно, что более ранняя версия этой истории была популярна еще в 18 веке и рассказывала она о том, как пряничный человечек сбежал из дома и в итоге был съеден в лесу.

Сказка про пряничного человечка

Каждый выпеченный пряничный человечек — это ручная работа мастера. Поэтому все пряники разные и уникальны, даже если немного похожи друг на друга. Такая выпечка непременно понравится взрослым и детям на Новый год и во время празднования Рождество.

Готовые изделия, пряничные человечки:

Пряничные человечки: мальчик и девочка
Пряничные человечки, украшенные глазурью и шоколадом
Пряничные человечки, украшенные глазурью и конфетами M&M’s
Пряничные человечки в свитерках и шапочках из глазури
Пряничный человечек с цветными пуговками
Современный и классический способ декорирования глазурью пряничного человечка
Новогодние пряничные человечки
Семья пряничных человечков, цветная глазурь для декорирования пряников

Пряничное тесто медовое, имбирное, заварное для человечка: рецепты

Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт приготовления пряничных человечков. Для этого нужно сделать вкусное тесто: простое или с ароматными добавками. Данная выпечка оригинальна тем, что имеет долгие срок хранения (до месяца).

Интересно то, что чем дольше храниться пряник, тем он вкуснее, так как «вызревает». Добавлять изюм, цукаты или конфеты M&M’s в тесто не стоит — это испортит его структуру и вкус. Глазурь готовится отдельно из яичного белка и сахарной пудры. При желании, в нее добавляется цветной пищевой краситель.

Украшение глазурью пряников

Медовое тесто для пряников: рецепт

Вам потребуется:

  • Мука — 3 стакана (это примерно 700 г, обязательно просеять и использовать муку высшего сорта).
  • Сахар — 70 г (белый или коричневый)
  • Мед — 200 г (можно использовать любой, но мед акации более ароматный).
  • Яйцо — 1 шт + 3 желтка (без белков!)
  • Сода пищевая — 10 г
  • Вода — 1 стакан

По желанию можно добавить в тесто щепотку ванилина или ванильного экстракта.

Приготовление:

  • Мед необходимо залить стаканом горячей воды, но не кипятком. Это очень важно, так как все полезные и вкусовые качества меда исчезают под действием слишком высоких температур. Разведенную жидкость остудите.
  • В другой посуде необходимо взбить до пены белок с маленькой щепоткой соли. После образования первой пены добавьте сахар и продолжайте взбивать. После образования густой устойчивой массы, добавьте желтки и продолжайте взбивание еще пять минут. На этом этапе вы можете добавить в тесто желаемые специи или ванилин.
  • Во взбитую массу следует добавить разбавленный мед. Постепенно подбавляйте муку и не останавливайте взбивание до тех пор, пока не закончится мука. Готовое тесто не должно быть слишком крутым. Оставьте его «отдохнуть» минимум на 5 часов перед выпеканием.
  • После этого тесто снова вымешивается и раскатывается. Из него следует формочкой вырезать человечка. Пряники выкладываются на пергаментную бумагу и запекаются в духовке 15-20 минут при температуре не более, чем в 180 градусов. Остывший пряник декорируется глазурью.

Как приготовить медовые пряники?

Мятное тесто для пряников: рецепт

Вам потребуется:

  • Мука — 1,5 стакана (это примерно 350 г просеянной муки высшего сорта).
  • Сахар — 150 г (сладость пряников регулируйте по вкусу самостоятельно, добавьте больше или меньше сахара).
  • Вода — 100 мл (это примерно 0,5 стакана)
  • Масло растительное — 3 ст.л. (предпочтительно использовать оливковое).
  • Мятная эссенция — 1,5 ч.л. (можно купить в аптеке, при желании замените мятной настойкой).
  • Сода пищевая — 1 ч.л.

Приготовление:

  • Мука обязательно просеивается вместе с содой
  • В сотейнике следует подогреть воду и растворить в ней сахар. Получившийся сироп следует проварить еще несколько минут и дать ему остыть.
  • В остывший сироп необходимо добавить мятную настойку или эссенцию и тщательно перемешать.
  • Муку насыпьте горкой, в нее налейте масло и постепенно добавляя мятный сироп, замесите тесто. Добавить большее количество масла для того, чтобы тесто было более эластичным можно.
  • Замешанное тесто укутывается в пленку. Ему следует «отдохнуть» полчаса в холодильнике.
  • Настоявшееся тесто раскатывается. Формочкой из него вырезаются человечки и раскладываются на пергаментной бумаге. Запекаются пряники в духовке 15-20 минут при температуре не более, чем в 180 градусов. Остывший пряник декорируется глазурью.

Как приготовить вкусные мятные пряники?

Имбирное тесто для пряников: рецепт

Вам потребуется:

  • Мука — 2 стакана с горкой (это примерно 600 г просеянной муки высшего сорта).
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 стакан (сладость пряников регулируйте по вкусу самостоятельно: добавьте больше или меньше сахара).
  • Мед — 10 ст.л. (в столовой ложке примерно 20 г меда, следовательно, вам требуется в тесто 200 г меда).
  • Масло сливочное 73% жирности — 150 г (маргарином заменять нельзя!).
  • Имбирь тертый или сухой порошковый — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель для выпечки — 1 пакетик или 1 чл.л.
  • Коньяк — 3 ст.л.

Специи по вкусу: ванилин, гвоздика, мускат, корица, цедра цитрусовых и так далее.

Приготовление:

  • В микроволновке растопить мед и масло, добавить сахар и тщательно перемешать эти ингредиенты. Вместо микроволновки можете использовать паровую баню. Дайте смеси остыть.
  • В остывшую смесь добавьте яйцо, коньяк и имбирь. Тщательно перемешайте.
  • Муку следует просеять и постепенно подбавлять в медовую массу. Когда мука закончится, еще раз замесите тесто и оберните его пленкой. В холодильнике тесту следует «отдохнуть» не менее, чем 4 часа.
  • Настоявшееся тесто раскатывается. Формочкой из него вырезаются человечки и раскладываются на пергаментной бумаге. Запекаются пряники в духовке 10-15 минут при температуре не более, чем в 180 градусов. Остывший пряник декорируется глазурью.

Как приготовить вкусный имбирный пряник?

Заварное тесто для пряников с корицей: рецепт

Вам потребуется:

  • Молоко — 1 стакан (полный стакан — это 250 мл молока)
  • Мука — 2,5 стакана (это 600 грамм просеянной муки + 50 г на обсыпку).
  • Сахар — 1 стакан (сладость пряников можете регулировать самостоятельно: добавить больше или меньше сахара).
  • Яйцо — 2 шт + 2 желтка (без белков, белки вы можете использовать для приготовления глазури.
  • Корица — по вкусу (специя достаточно резкая, не используйте ее слишком много, в любом количестве она даст аромат).
  • Масло растительное — 50 мл.
  • Ванилин — 1 упаковка
  • Разрыхлитель для выпечки — 1 упаковка

Приготовление:

  • В сотейник или кулинарный ковшик следует налить молоко и поставить его на огонь.
  • Молоко доводим до кипения. В это время тщательно просеиваем стакан муки и смешиваем ее с сахаром.
  • В горячее молоко (не кипяток!) следует постепенно добавлять смесь муки и сахара. Делать это нужно постепенно и быстро, чтобы тесто не взялось комочками.
  • Заварное тесто должно получиться у вас достаточно жидким. Добавьте в еще горячее тесто растительное масло, тщательно перемешайте массу и дайте ей остыть.
  • В остывшую заварную массу просеиваем второй стакан муки и еще раз все хорошо перемешивается.
  • Следующий этап — добавление яиц и корицы. Вымешивать тесто следует активно и делать это достаточно долго, каждый раз подбавляя муку.
  • Тесто должно выйти мягким. Липнуть к рукам оно не должно.
  • Раскатываем тесто и вырезаем человечков специальной формочкой. Выкладываем пряники на пергамент и выпекаем 25 минут при температуре 160-170 градусов. 

Как сделать пряники из заварного теста с корицей?

Пряничный человечек: выкройка, форма для выпечки

Выпечь пряничного человечка невозможно без специальной формочки. Как правило, это силиконовая или металлическая фигурка с пустой серединкой. Приобрести такую формочку можно в хозяйственном магазине или заказать на сайте.

Если у вас нет возможности приобрести готовую формочку, вам необходимо будет вырезать лекало из картона и прикладывая его к тесту каждый раз обводить фигурку кончиком ножа.

Фигурки и лекало пряничного человечка:

Лекало для пряничного человечка
Кулинарные формочки для вырезания пряничных человечков из теста

Как купить форму для выпечки пряничного человечка на Алиэкспресс?

Выгодно приобрести нужную форму для выпечки пряников можно на сайте магазина Алиэкспресс. Здесь имеется большой каталог изделий для работы с тестом: кисточки, формы из силикона и метала, прихватки, посуда и многое другое.

Осуществить свой первый товар вы сможете, пользуясь простой навигацией сайта. Если хотите получить бонусы за покупки или купон на скидку от продавца, вам следует пройти не сложную процедуру регистрации.

ВАЖНО: Все, что от вас требуется — это заполнение специальной формы, где вы указываете только свое имя, адрес и контакты. Детально ознакомится с работой ресурса можно в видео инструкции.

Найти формы для выпечки очень просто. Для этого вам нужно в левой части экрана выбрать пункт «Для дома и сада» и в нем найти папку «Формы для выпечки». Вашим глазам откроется каталог разнообразных силиконовых и металлических формочек.

Читайте также:  Поделки из ватных палочек

Как найти нужную категорию товаров на Алиэкспресс: формы для выпечки
Формы для выпечки пряничного человечка на Алиэкспресс

Новогодний и рождественский пряничный человечек в домашних условиях пошагово?

Пряничный человечек — выпечка вкусная, а главное — красивая. Но даже такую сладость можно сделать в домашних условиях. Для этого пригодится пошаговый рецепт с фото.

Вам потребуется:

  • Мука — 2 стакана (полный, примерно 400 г)
  • Сахар — 0,5 стакана (сладость можно регулировать самостоятельно).
  • Яйцо — 1 шт (желательно домашнее)
  • Какао — 1/3 стакана
  • Масло сливочное — 100 г (не менее, чем 73% жирности).
  • Мед — 1 стакан (жидкий)
  • Разрыхлитель для выпечки — 1 пакетик
  • Корица — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Ванилин — по вкусу

Поэтапное приготовление:

  • Масло топится и размешивается с сахаром, какао и медом.
  • Постепенно добавьте яйцо и всыпайте порционно муку, тщательно перемешайте и замесите тесто.
  • Готовое тесто должно быть упругим и эластичным. Скомкайте его в шар и уберите в холодильник на час.
  • После этого раскатайте тесто толщиной в 5 миллиметров и вырежьте пряничных человечков формочкой.
  • Запеките пряники 20 минут при температуре в 180 градусов.
  • Дайте пряникам остыть. После этого приготовьте глазурь и примитесь к декорированию.
  • Намерите глазурь в полиэтиленовый мешочек. Выдавливайте глазурь тонкой струйкой, вырисовывая мелкие детали. Дайте время глазури стать твердой (несколько часов).

Как замесить тесто для пряничного человечка?
Как сделать пряничного человечка пошагово?

Глазурь для пряничного человечка: рецепт

Белая глазурь:

  • В сотейник налейте 1 ст.л. лимонного свежевыжатого сока и 1 ст.л. воды.
  • Не дожидаясь закипания всыпайте по чуть-чуть сахарную пудру и тщательно перемешивайте массу ложкой.
  • В общей сумме вам необходимо 100 г сахарной пудры.
  • Наносить глазурь следует в горячем состоянии, так как холодная быстро твердеет.
  • Наносить глазурь можно через кондитерский мешочек, кисточкой или через медицинский шприц.

Шоколадная глазурь:

  • Растопите в сотейнике 100 г черного шоколада
  • Тщательно перемешивая массу, добавьте к шоколаду 100 г масла сливочного.
  • После того, как масло растопится, добавьте 100 г сахарной пудры. Глазурь готова к нанесению на пряник.

Как сделать глазурь для пряничного человечка?
Быстро подсушить на прянике глазурь можно в духовке за несколько минут

Украшение пряничного человечка к Новому году

Украшения пряника глазурью могут быть самыми разнообразными: классическими, современными, детализированными, цветными, черно-белыми, с добавлением присыпки, цукатов, изюма, конфет.

Идеи декорирования глазурью пряничных человечков:

Простая роспись пряников, цветная глазурь
Красочная детальная раскраска пряников цветной глазурью
Необычная раскраска пряничных человечков
Простая роспись пряников и декор ленточками
Пряничный человечек, украшенный кондитерской присыпкой

Видео: «Пряничный человечек, роспись глазурью»

Источник: https://heaclub.ru/pryanichnyj-chelovechek-domashnie-pryaniki-svoimi-rukami-recept-s-foto-vykrojka-ukrashenie-kak-kupit-formu-dlya-vypechki-pryanichnogo-chelovechka-na-aliekspress

Как испечь пряничного человечка своими руками? Как купить формочку для выпечки новогоднего пряничного человечка на Алиэкспресс?

В статье — рецепт традиционного новогоднего лакомства, пряничных человечков в глазури.

Маленькие детки любят сказку про Колобка.

А знают ли их родители, что в Европе существует аналог этой сказки? Главный его герой – Пряничный Человечек, который, как и Колобок – Румяный Бок, сбежал из дома и был съеден лисой.

Традиция печь к Рождеству пряники и имбирное печенье в виде человечков зародилась при английском королевском дворе почти 500 лет назад. Сейчас эта выпечка стала символом Рождества для жителей США и католической Европы.

Стоит попробовать испечь пряничных человечков и к новогоднему столу. Здесь самое важное – приготовить вкусное тесто и красиво украсить пряники.

Как купить формочку для выпечки пряничного человечка на Алиэкспресс?

Для тех, кто делает покупки на Али, есть хорошая новость. Мучатся с поиском шаблона для пряничного человечка и вырезанием его из теста вручную не придется. На сайте можно найти нужные формочки для выпекания, и стоить они будут сущие копейки – 50-70 центов, в зависимости от размера.

Выбрать наиболее выгодное предложение по этим формам можно, листая раздел каталога «Формы для выпечки». Чтобы его найти, выбирают:

  • «Для дома и сада»
  • «Кухня, столовая и бар»
  • «Формы для выпечки»

Если же искать через поисковую строку, в нее вбивают запрос: «gingerbread man».

Металлическая форма для пряничного человечка с Алиэкспресс.

На Алиэкспресс формы для человечков из пряника или имбирного печенья бывают:

  • из нержавеющей стали
  • из силикона
  • пластиковые

ВАЖНО: На Алиэкспресс нужно выбирать такие магазины, в которых доставка бесплатная. Желательно пролистать предложения в том, в котором была выбрана формочка для пряничного человечка. Возможно, там есть что-то еще довольно интересное и недорогое, например, вырубки для новогоднего печенья.

Силиконовая форма для пряничного человечка с Алиэкспресс.

Пластиковая форма для пряничного человечка с Алиэкспресс.

ВИДЕО: Силиконовая формочка с Aliexpress

Пряничный человечек: выкройка, шаблон

Если идея испечь человечков из пряника пришла непосредственно перед Новым Годом, формочек нет, либо же они не успели дойти с Алиэкспресс (а доставка там может растянутся до 2 месяцев, это нужно учитывать, оформляя заказ), отчаиваться не стоит.

  • если рисовать хозяйка не умеет, ей не стоит пробовать делать выкройку для пряничного человечка самой, ее лучше скачать из Интернета
  • выкройку распечатывают и вырезают
  • если нет принтера, можно приложить кальку к монитору, на котором высвечивается шаблон, и обвести его
  • выкройку прикладывают к раскатанному пласту теста, по ней вырезают человечка, для этого нужен нож с длинным лезвием и острым кончиком

Выкройка для пряничного человечка.

Вырезание человечка из теста по шаблону.

Пряничное тесто имбирное, медовое, заварное для человечков: рецепты

О том, как пошагово замесить имбирное тесто и выпечь из него печенье, в том числе и в форме человечка, можно в статье:«Новогоднее печенье своими руками – лучшие рецепты с фото. Праздничное новогоднее печенье с предсказаниями: пожелания, украшение».

Очень вкусными получаются медовые заварные пряники. Из пластичного теста формочкой или с помощью выкройки вырезать человечков будет легко.
Для медового пряничного теста берут:

  • 100 г сахара
  • 100 г масла сливочного
  • 200 г меда
  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки какао в порошке
  • 5 см кусочек корня имбиря
  • по 1 ч ложке кориандра, корицы и гвоздики
  • 0,5 ч ложки соли
  • 1 ч. ложку разрыхлителя

Продукты для медового заварного теста.

  1. Сперва смешивают толченые в ступке специи и натертый на мелкую терку имбирный корень.
  2. Организовывают водяную баню. В маленькую кастрюльку помещают мед, сахар и масло. Нужно, чтобы все это нагрелось, перемешалось и гомогенизировалось. Масса должна практически дойти до кипения.
  3. В полученную теплую смесь добавляют перетертые специи, соль, всыпают порошок какао. С помощью деревянной ложки помешивают. Теперь заготовка под медовое тесто остывает.
  4. Добавляют в заготовку слегка взбитое яичко, в после и муку, соединенную с разрыхлителем.
  5. Хорошенько вымешанному, завернутому в пищевую пленку тесту для медовых пряничных человечков дают постоять в холодильнике. Идеальное время – 3-6 часов. Можно оставить тесто на ночь.

ВИДЕО: Пряничное тесто. Рецепт теста

Новогодний пряничный человечек: как испечь пошагово

Тесто извлекают из холодильника. Теперь пришло время вырезать человечков и выпекать их.

  1. Поверхность, на которой тесто будут раскатывать, присыпают мукой.
  2. Используя скалку, выкатывают пласт толщиной в 5-7 мм.
  3. Прикладывают к нему вырубку или шаблон пряничного человечка.
  4. Вырезают фигурки.
  5. Аккуратно, поддевая лопаткой, перекладывают человечков на простеленный пергаментом для выпечки противень.
  6. Духовка в это время уже должна быть нагретой до 170 градусов.
  7. Отправляют в нее противень, пекут человечков из пряника 10 минут.
  8. Ославляют новогодние прянички остывать на бумажных полотенцах.

Раскатка пряничного теста.

Вырезание пряничных человесчков с помощью вырубок.

ВИДЕО: Имбирное печенье. Пряничные человечки

Рецепт глазури для пряничного человечка

Украшают фигурки человечков из пряников или имбирного печенья, в основном, глазурью.

Рецепт ее приготовления очень прост, нужно лишь приноровиться доводить ее до нужной густоты. Например, если человечек будет глазироваться полностью, масса должна быть текучей, если на нем будут лишь рисунки, ее делают более вязкой. Консистенция зависит от количества сахарной пудры.

Используют:

  • сахарную пудру – 100 г
  • молоко – 1,5 ст. ложки
  • сок лимона – 0,5 ч. ложки
  • ванилин – щепотка
  • красители на усмотрение

Глазурь для пряничных человечков.

  1. Пудру просеивают или тщательно взбивают венчиком, чтобы в ней не остались комочки.
  2. Добавляют молоко, оно должно быть холодным. Продолжают взбивать.
  3. Добавляют ванилин и сок лимона, продолжают взбивать.
  4. По необходимости добавляют красители.

Как украсить пряничных человечков на Новый год? Новогодние пряничные человечки: фото

Прелесть пряничных человечков – в их «одежке» из глазури. Как минимум, ему рисуют личико и пуговички. Но можно фантазировать до бесконечности:

  • сделать человечку разноцветные штанишки и кофточку
  • нарисовать ему прическу, шапочку, шарф, рукавички и ботиночки
  • разрисовать человечков под мальчиков и девочек
  • «одеть» их в униформу представителей различных профессий, например, полицейскую или медицинскую

Помимо глазури белой или цветной также можно использовать прочие способы украшения кондитерских изделий:

  • кондитерскую присыпку удлиненную, круглую и в виде бусин
  • цветной сахар
  • кокосовую стружку
  • шоколадные дропсы
  • шоколадную помадку
  • мастику
  • марципаны

Понадобятся также:

  • силиконовая кисточка для нанесения глазури
  • кондитерский шприц с разными насадками
  • кондитерский мешок
  • тонкие кисточки для нанесения рисунка глазурью

Примеры украшения можно посмотреть на фото.

Человечек и домик из пряника.

Пряничные мальчики и девочки.

Пряничные человечки в одежде из глазури.

Простые пряничные человечки.

Человечки из пряничного теста как елочные игрушки.

Маленькие и большие пряничные человечки.

Красиво украшенные пряничные человечки.

ВИДЕО: Медово-пряничные человечки

Источник: https://babyben.ru/prazdniki/kak-ispech-pryanichnogo-chelovechka-svoimi-rukami-kak-kupit-formochku-dlya-vypechki-novogodnego-pryanichnogo-chelovechka-na-aliekspress.html

Ссылка на основную публикацию